Nét hoang sơ của chợ phiên bắc hà

Nếu như ở thành phố, chợ họp từ sáng sớm cho tới khuya vào bất cứ ngày nào trong tuần thì tại vùng cao Bắc Hà- Tây Bắc, người dân bản chỉ có cơ hội họp chợ duy nhất một lần mỗi tuần vào sáng chủ nhật. Đến 2 giờ chiều phiên chợ đã tan nên chỉ cần đến chậm, du khách đã bỏ lỡ cơ hội khám phá những nét nguyên sơ, mang đậm bản sắc các dân tộc Tây Bắc. 

Chợ phiên Bắc Hà có lẽ là phiên chợ nằm ở vị trí hiểm trở nhất không chỉ tại tour du lịch Tây Bắc mà còn so với cả nước. Khác hẳn với sự tiện lợi của người dân thành thị, chỉ cần bước chân ra khỏi nhà là đã có siêu thị với đủ vật dụng phong phú, chỉ cần đi một đoạn đường ngắn vào bất cứ thời gian nào, từ sáng sớm cho tới tối khuya cũng mua được những thực phẩm theo ý muốn thì ở vùng cao Bắc Hà không hề có những buổi họp chợ thường ngày mà chỉ có một buổi chợ phiên duy nhất mỗi tuần một lần.

Hành trình đến với chợ phiên Bắc Hà không đơn giản như nhiều người vẫn lầm tưởng. Với những du khách sợ độ cao và sức khỏe yếu đây sẽ là một thử thách lớn. Từ trung tâm thành phố Lào Cai, du khách phải di chuyển thêm khoảng 76 km mới đến được địa danh Bắc Hà. Thế nhưng, đây mới chỉ là hành trình đến Bắc Hà thôi nhé, để đến được chợ phiên du khách còn phải vượt qua nhiều thử thách cam go hơn nhiều.

Dưới sự hướng dẫn của hướng dẫn viên công ty Hanoiskyteam, du khách sẽ được thử cảm giác háo hức xen lẫn một chút hồi hộp, căng thẳng khi vượt qua những con đèo gấp khúc uốn lượn, càng lên cao càng dốc đứng rợn gáy - đặc trưng địa hình Tây Bắc. Thế nhưng, khi đã lên gần chợ phiên thì cảm giác sợ hãi chắc chắn sẽ được lấn át mà thay vào đó là cảm giác mong ngóng được đặt chân xuống xe ngay lập tức để khám phá chợ phiên vùng cao Bắc Hà đấy, bạn tin không?

Được nhiều người biết đến là chợ vùng cao lớn nhất Lào Cai, tụ tập nhiều thương lái ở các dân tộc xa gần về trao đổi, buôn bán nhưng Bắc Hà còn nức tiếng hơn bởi vẻ nguyên sơ, đậm chất dân tộc. Chợ đã được xây mới trên nền bê tông, không còn trên một quả đồi thoai thoải nhưng giao thương vẫn giữ được nhiều nét truyền thống.

Xa xa, dọc đường đi, từng tốp người ăn mặc sặc sỡ trong bộ váy áo người dân tộc Mông, Dao, phụ nữ thì gùi hàng trên lưng, nam giới thì dắt trâu ngựa chở hàng hóa lên núi bán. Di chuyển đến gần hơn, du khách sẽ thoả sức ngắm nhìn, chọn lựa đủ loại thực phẩm, vật dụng được phân chia theo từng vị trí cho người mua dễ tìm kiếm.

Với du khách là phái nữ thì chắc hẳn các chị em sẽ không thể rời mắt khỏi gian hàng quần áo, thổ cẩm của chị em dân tộc vùng cao. Từ những chiếc túi, ví, khăn thêu tay sặc sỡ cho tới những chiếc váy, mũ đủ sắc màu, sản phẩm nào cũng tinh tế, chất liệu đẹp mà giá cả phải chăng. Ít ai biết rằng để chế tác ra những sản phẩm tinh tế như vậy, chị em đôi khi phải mất cả tháng, cả năm trời mới hoàn thành.

Trái với chị em phụ nữ, các đấng mày râu dành sự quan tâm của mình hơn cho những chú trâu được buộc riêng ở một góc chợ. Từ trâu trắng, trâu đen, đực, cái, cho đến to, nhỡ đủ cả. Giá trâu dao động tùy vào mục đích sử dụng, người mua về để cày cấy, người lại mua về để lấy thịt. Những chú trâu vượt qua chặng đường dài mới tới được buổi chợ phiên nhưng đôi khi chúng lại phải một lần nữa ra về cùng người chủ của mình do không được vị khách nào để ý đến. Vậy mới biết, người dân vùng cao Bắc Hà thuộc tour du lịch Tây Bắc khó khăn, vất vả đến như thế nào.

Bên cạnh những chú trâu thì khu bán “khuyển” của dân tộc Mông, Dao cũng giành được sự quan tâm đặc biệt của các quý ông. Phiên chợ bày bán đủ loại, từ những chú cún con đến chú chó to tinh khôn với nhiều màu sắc, giống loài như chó lông xù, lông dài, cộc đuôi. Giá mỗi con từ vài trăm nghìn đến cả triệu đồng. Nhiều người lặn lội từ dưới xuôi lên chợ chỉ để chọn cho mình những chú khuyển ưng ý đóng mác Bắc Hà, nổi tiếng là trung thành.

Bên cạnh chợ khuyển là khu bán gia cầm nuôi thả, chạy bộ trong bản với gà, vịt, chim các loài.

Du khách sành ăn khi đến với chợ phiên Bắc Hà thường truyền tai nhau thưởng thức món thắng cố, vốn được chế biến từ thịt ngựa. Ngày nay, món ăn này tuy đã có nhiều biến tướng, không chỉ bao gồm thịt ngựa mà còn gồm thịt trâu, thịt bò nhưng với cách chế biến và hương vị riêng biệt, thắng cố Bắc Hà vẫn gây được sự cuốn hút riêng. Khi ăn, chảo vẫn để trên bếp đun, ăn đến đâu múc ra bát đến đó. Trời lạnh mà được lai rai ăn bát thắng cố nóng hổi, kèm chén rượu ngô thì quả là không còn gì thú vị bằng.

Du khách ghé tour du lịch Tây Bắc và phiên chợ vùng cao Bắc Hà đôi khi chỉ để thưởng thức một bát thắng cố. Nằm trong khu ẩm thực to rộng với hơn 20 gian, gần như gian nào cũng bán thắng cố. Món ăn này luôn thu hút không chỉ người dân tộc mà với nhiều người Kinh cũng là món khoái khẩu. Là cái nôi ra đời thắng cố cách đây gần 200 năm khi người Mông, Tày, Nùng về Bắc Hà cư trú; thưởng thức món ăn này tại Bắc Hà có phong vị nguyên bản không đâu sánh bằng.

Chợ phiên vùng cao Bắc Hà tuy không đông vui, hoa lệ như những khu chợ thành phố nhưng chính nét hoang sơ, giản dị nơi đây lại mang đến sự hấp dẫn riêng biệt. Khi lựa chọn tour du lịch Tây Bắc cùng bạn bè và người thân, du khách đừng bỏ lỡ cơ hội ghé qua chợ phiên Bắc Hà để khám phá và tìm mua cho mình những món quà miền sơn cước thú vị nhé.

Nếu như bạn còn băn khoăn về những dịch vụ do công ty TNHH du lịch và sự kiện Bầu Trời Hà Nội – Hanoiskyteam tổ chức và muốn biết thêm những thông tin chi tiết, du khách có thể gọi trực tiếp cho tư vấn viên chúng tôi ngay bây giờ để đươc hỗ trợ tốt nhất về thông tin các team building và các chương trình khuyến mãi hiện hành.

Mọi thông tin liên hệ để được tư vấn miễn phí bạn có thể liên lạc theo :

Công ty TNHH du lịch và sự kiện Bầu Trời Hà Nội

Địa chỉ : Số 5 Lý Nam Đế – Hoàn Kiếm – Hà Nội

Tel : 04 3 926 43 63 / máy lẻ : 21

Hotline 24/7: 0129 894 9779

Email : sales@hanoiskyteam.com

Yahoo : hanoiskyteam